Bei unserer diesjährigen 25. Landesprämierung von selbsterzeugten Bränden und Likören der Klein- und Obstbrenner im Juni 2023 hatten wir wieder fast 1.400 Anstellungen, überwiegend in herausragender Qualität.
Das Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg, die Universität Hohenheim und die Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau (LVWO), Weinsberg begleiten diese Prämierung. Das wichtigste Anliegen ist, uns Kleinbrennern einen Anreiz zur Qualitätsverbesserung und Bestätigung des Erreichten zu geben.
Unsere Brenner verarbeiten Streuobst und übernehmen die aufwändige Pflege der Streuobstwiesen. Damit schützen und bewahren sie eine bedrohte Kulturlandschaft und Artenvielfalt.
In 3 Tagen im Juni wurden fast 1.400 Proben von 32 geschulten Prüfern sensorisch bewertet. Bereits zum vierten Mal haben sich Whisky- und Gin-Kommissionen speziell den heimischen Whisky- und Gin-Produkten gewidmet und dabei den „Gin des Jahres“ und den „Besten Whiskybrenner“ gekürt. Weitere Sonderwertungen gab es für die „Spirituose des Jahres“ und den „Birnenbrand des Jahres“.
Die Prüfer wurden mit einem Sensorikseminar und anschließender Prüfung auf ihre Aufgabe gut vorbereitet.
Den Abschluss der Prämierung bildete traditionell die feierliche Urkundenverleihung am Sonntag, den 02.07.2023 in Weinstadt-Endersbach, zu der wir neben den Hauptpersonen, den über 150 zu prämierenden Brennern, auch unsere Destillatkönigin Lea Klatt und die Bundestagsabgeordnete des Wahlkreises Waiblingen, Christina Stumpp (MdB) sowie Vertreter der Presse begrüßen konnten.
Der Leiter der 25. Landesprämierung, Dr. Dirk Hofmann, Referatsleiter Frucht- und Brennereitechnologie an der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau (LVWO) in Weinsberg, betonte, dass die Qualität der Produkte der direktvermarktenden Kleinbrennereien in Baden-Württemberg den Vergleich mit großen Herstellern nicht zu scheuen brauchen. Die Kleinbrenner haben gerade bei der Produktentwicklung den enormen Vorteil, neue Ideen und Trends schnell aufzunehmen und in innovative Produkte umzusetzen. Dabei geht es um das Angebot vieler verschiedener Geschmacksrichtungen und Varianten aus verschiedenen geographischen oder klimatischen Regionen. Die Kunden wollen auch in inflationären Zeiten nicht gänzlich auf Qualität verzichten, sondern vielmehr das beste Produkt für ihre Kaufkraft bekommen. So sind es gerade Leistungswettbewerbe wie Prämierungen, welche die Anstrengungen der Kleinbrenner mit den Auszeichnungen Bronze, Silber oder Gold, sowie möglicherweise einem ersten Platz innerhalb einer Kategorie entsprechend honorieren. Den Kunden bieten sie Orientierung in einem Markt mit derzeit noch riesiger Auswahl.
Ergebnisse der Landesprämierung 2023
Ehrungen für Erfolgreiches Abschneiden und in den Sonderwertungen.
Hier werden die besten vier Produkte eines jeden Teilnehmers in einer Kategorie zusammengerechnet.
1. Wettbewerb „Erfolgreiches Abschneiden“ - Kategorie Brände und Geiste (ungezuckert)
Platz - Teilnehmer
1 - Stephan Grimm, Külsheim
2 - Rainer Falk, Sternenfels
3 - Fritz Lösch, Pfedelbach
2. Wettbewerb „Erfolgreiches Abschneiden“ - Kategorie Brände und Geiste (gezuckert)
Platz - Teilnehmer
1 - Brennerei Familie Strecker, Schwäbisch Hall-Sittenhardt
2 - Matthias Aichele, Ostfildern
3 - Meik Sartorius, Bönnigheim
3. Wettbewerb „Erfolgreiches Abschneiden“ - Kategorie Spirituosen
Platz - Teilnehmer
1 - Dieter Braun, Lauda-Königshofen
4. Wettbewerb „Erfolgreiches Abschneiden“ - Kategorie Liköre
Platz - Teilnehmer
1 - Philipp Schwarz, Mittenaar-Bicken
Mario Schwarzburg, Lauda-Königshofen (punktgleich)
2 - Dieter Braun, Lauda-Königshofen
5. Sonderwertung „Spirituose des Jahres“
Zur Spirituose des Jahres wurde die Blutwurzel-Spirituose von Werner Mathes aus Mosbach gekürt.
6. Sonderwertung „Birnenbrand des Jahres (ungezuckert)“
Zum Birnenbrand des Jahres (ungezuckert) wurde der Linsenhofener Birnenbrand „Schwarze Birne“ von Peter Trost aus Frickenhausen-Linsenhofen gekürt.
7. Sonderwertung „Birnenbrand des Jahres (gezuckert)“
Zum Birnenbrand des Jahres (gezuckert) wurde der Birnenbrand „Wahl’sche Birne“ von Matthias Aichele aus Ostfildern gekürt.
8. Sonderwertung „Gin des Jahres“
Zum Gin des Jahres wurde der Cutters’s Gin von Meik Sartorius aus Bönnigheim gekürt.
9. Sonderwertung „Bester Whiskybrenner“
Platz - Teilnehmer
1 - fesslermill 1396 Destillerie, Sersheim
2 - Jürgen Friz, Oppenweiler-Reichenberg
3 - Karl Müller, Untermünkheim-Schönenberg
Allen Geehrten der Sonderwertungen gratulieren wir sehr herzlich.
Hier finden Sie die Einzelergebnisse der Landesprämierung 2023 - aufgeteilt nach unseren Kreisverbänden:
Kreis Böblingen und Stadt Stuttgart
Kreis Schwäbisch-Hall-Crailsheim
Gast-Teilnehmer und Teilnehmer außerhalb des Verbandsgebiets
